Im Münchner Asam Schlössl wurde ein Produkt vorgestellt, das den Begriff Outdoor-Cooking neu interpretiert. Mit dem Launch von „The Onyx“ setzte Big Green Egg ein klares Statement für die Verbindung aus Design, Handwerk und kulinarischer Präzision – und zeigte, dass Grillen längst zum Lifestyle geworden ist.
Schon beim ersten Blick wird deutlich, dass es sich nicht um ein gewöhnliches Modell handelt. Nach über fünf Jahrzehnten ikonischer grüner Farbgebung bringt Big Green Egg mit „The Onyx“ eine neue visuelle Sprache ins Spiel. Die tiefgrün-schwarze Glasur, inspiriert vom Edelstein Onyx, verändert sich je nach Lichteinfall subtil und verleiht dem Klassiker eine moderne, fast skulpturale Ästhetik. Ein Objekt, das nicht nur funktional überzeugt, sondern auch als Designpiece gedacht ist.
Der Rahmen für die Präsentation war bewusst gewählt: In der ruhigen, fast privaten Atmosphäre des Asam Schlössls kamen Vertreter aus Design, Food und Lifestyle zusammen, um das neue Modell aus nächster Nähe zu erleben. Der Tag begann mit einem entspannten Get-together, gefolgt von einer Präsentation, in der die Brücke zwischen Markenheritage und Zukunftsvision geschlagen wurde. „The Onyx“ versteht sich dabei nicht nur als Weiterentwicklung, sondern als klares Bekenntnis zu einem neuen Anspruch an Outdoor-Kultur.
Kulinarisch wurde dieser Anspruch direkt erlebbar. Beim anschließenden Farm-to-Table-Lunch demonstrierte das Modell seine Vielseitigkeit eindrucksvoll. In Masterclasses mit Spitzenkoch Lucki Maurer und Patissier Matthias Nußbaumer wurde schnell klar, wie breit das Anwendungsspektrum tatsächlich ist. Vom präzise gegarten Steak bis hin zu überraschend perfekten Backwaren zeigte sich: Die Grenzen zwischen Grillen, Kochen und Backen verschwimmen zunehmend.
Besonders die Details machten den Unterschied. Ein fein gegartes Fischfilet mit aromatischem Gemüse unterstrich die exakte Temperaturkontrolle, während knusprige Kartoffeln und luftige Zimtschnecken eindrucksvoll belegten, wie präzise sich Hitze und Feuchtigkeit steuern lassen. Es sind genau diese Nuancen, die „The Onyx“ von einem klassischen Grill zu einem vielseitigen Küchensystem machen.
Mit diesem Launch positioniert sich Big Green Egg einmal mehr als Marke, die Funktion und Ästhetik gleichwertig denkt. „The Onyx“ ist kein radikaler Bruch, sondern eine konsequente Weiterentwicklung – für eine Zielgruppe, die nicht nur Wert auf Geschmack, sondern auch auf Design und Erlebnis legt.
Ein Event, das gezeigt hat: Outdoor-Cooking ist längst mehr als nur ein Trend – es ist Ausdruck eines modernen Lebensstils.
